Maki Sushi

Składniki

2 płaty nori,
ugotowany ryż do sushi
pasta wasabi
55 g tuńczyka na sashimi, pokrojonego w paski
Japoński sos sojowy
marynowany imbir i pasta wasabi

Przygotowanie

Złóż płat nori na pół i podziel na dwie części.Płat nori połóż na macie, gładką stroną do dołu, a dłuższym bokiem do siebie. Podziel ryż na 4 równe części. Zwilż dłonie i rozprowadź jedną porcję ryżu na płat nori, pozostawiając centymetrowy margines po przeciwnej stronie

Na ryżu od swojej strony rozsmaruj niewielką ilość pasty wasabi i ułóż 1/4 pasków tuńczyka w linii równoległej do brzegu.

Zaczynając od boku z nałożonym nadzieniem, zagnij matę, równocześnie zaginając krawędź nori. Zawijaj dalej, unosząc matę i lekko naciskając na nadzienie. Na koniec zwilż krawędź nori wodą i dokładnie zalep.

Pokrój na 6 równych kawałków zwilżonym i bardzo ostrym nożem. Przygotuj pozostałe sushi maki w ten sam sposób. Jako dodatek Sos sojowy, marynowany imbir oraz wasabi.