Nigiri Sushi Z Krewetkami

Składniki

10 dużych krewetek
10 patyczków do nadziewania
łyżeczka soli i octu
pasta wasabi
300g ryżu do sushi

Przygotowanie

Nadziej krewetki na patyczki, aby się nie zwijały. W rondlu, lub małym garnku zagotuj wodę z octem i sola i włóż do niej krewetki na ok. 3 minuty. Po wyjęciu z wrzątku włóż krewetki do zimnej wody, aby je schłodzić.

Następnie przygotuj krewetki, wyjmując z nich patyczek, obierając je oraz usuwając głowę i nogi. Następnie moczymy po 20 minut w wodzie z solą i w wodzie z octem.

tak przygotowane krewetki nakładamy na uformowaną w dłoni kulkę ryżu posmarowana odrobiną pasty wasabi.