Ocet Ryżowy

Szklanka wody
5 łyżek ugotowanego ryżu

Zmiksuj gotowany ryż z wodą, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Przelej do słoika i przykryj chustką, tak aby przyszły ocet miał dostęp do powietrza, ale żeby nie dostawał się do niego kurz.

Odstaw na dwa miesiące.

Po dwóch miesiącach przecedź przez ściereczkę, ocet może być lekko mętny.